瀬戸内海に面した温暖な気候と、高梁川の恵みに育まれた町、倉敷。
わたしたち三宅商店は、この地域に古くから息づく暮らしや営みを大切に、
ここにある豊かな暮らしを見て・触れて・感じていただけるよう
「美味しい」や「気持ちいい」を
カフェ、そしてジャムなどのものづくりに変えてみなさまにお届けします。
瀬戸内海に面した温暖な気候と、
高梁川の恵みに育まれた町、倉敷。
わたしたち三宅商店は、
この地域に古くから息づく
暮らしや営みを大切に、
ここにある豊かな暮らしを
見て・触れて・感じていただけるよう
「美味しい」や「気持ちいい」を
カフェ、そしてジャムなどの
ものづくりに変えてみなさまにお届けします。
ジャムイメージ
季節のジャム 春・夏・秋・冬。
季節とともに新しい味に出会えるジャム。

真っ赤な春のイチゴ、岡山を代表する夏の果物モモ、深まる秋のブドウやイチジク、冬から春にかけて瀬戸内の島々に実るレモンなどの柑橘類。三宅商店カフェ工房のジャムは、巡る季節とともに新しい味が登場します。ジャムに使用する果物は、農家の方の手によって愛情たっぷりに育てられたもの。形が不揃いだったり傷のある市場に出ない果物も無駄にせず、旬を迎えた果物を余すことなくジャムに加工してみなさまにお届けしています。


収穫日によってわずかに変化する果物の状態を見極めながら一釜ごと味の加減をし、素材そのものが持つ味や香り、果肉感を残して色鮮やかに炊き上げました。仕上げの香り付けにプラスした少量のリキュールが、ジャムに風味と奥行きを生み出します。ジャムは、朝食のパンやヨーグルト、アイスクリームはもちろん、クラッカーやクリームチーズに添えても美味しくいただけます。三宅商店のカフェでは、夏のかき氷のトッピングとしても使っています。


二層のジャムのおいしいお召し上がり方
目にも美味しい二層のジャムは、まずは上の層をお楽しみいただいたあと、下の層と混ぜ合わせてミックス。最後に下の層をお楽しみいただくなど、様々な味がお楽しみいただけます。

ジャムイメージ
季節のジャムラインアップ
ジャムラインナップ
ジャムラインナップ

ONLINE SHOP
季節の焼き菓子イメージ
季節の焼き菓子 芳醇なバターの香りと食感を楽しむ、
季節の焼き菓子。

春のサクラ、冬のレモンなど季節ごとに登場するしっとりと濃厚な味わいのパウンドケーキをはじめ、外はサクサク中はふわふわのスコーンはジャムと一緒に食べていただきたい一品。季節ごとのラインアップに、食感や香りを存分に楽しんでいただける焼き菓子が揃いました。ゆっくりと過ごしたい日のおやつに。ジャムとあわせたギフトセットや、引き出物にもおすすめです。


焼き菓子イメージ
ONLINE SHOP
>カフェ工房のギフトBOXイメージ
カフェ工房のギフト 贈るひとも、もらう人も嬉しい。
季節の贈りもの。
三宅商店カフェ工房では、季節のジャム、
焼き菓子などのギフトも承っています。
季節毎にお届けできる内容が異なりますので、
お気軽にお問い合わせください。
カフェ工房イメージ
三宅商店カフェ工房とは 地域の宝ものとの出会いから始まった、
季節に寄り添うジャムづくり

三宅商店カフェ工房は、倉敷市内に3店舗を構えるカフェ「三宅商店」のジャムとお菓子の研究所として誕生しました。工房の場所は水と緑豊かな倉敷市酒津の旧家。大正から昭和にかけて世界で活躍したテニス選手、原田 武一の生家を「旧原田邸」としてリノベーション。その長屋門で、季節のジャムや焼き菓子の企画・製造を行っています。


ジャムづくりの始まりは、三宅商店の季節のパフェ ジャムづくりの始まりは、
三宅商店の季節のパフェ

15軒の地元生産農家から届く旬の果物をたっぷり使った三宅商店の季節のパフェ。夏の桃のコンポートや秋の和栗の渋皮煮など、パフェに使うアイスやフルーツソースは全て三宅商店で手作りしています。季節に合わせて生産農家とともに作ってきたパフェのコンセプトをそのまま受け継いだジャムが、みなさまの日々の暮らしに寄り添いますように。


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カンパニー情報
工 房 工房外観

三宅商店カフェ工房
倉敷市酒津 2226 旧原田邸
tel 086-435-0280


本 社 本社外観

有限会社 くま(本社)
倉敷市酒津 2226 旧原田邸
tel 086-435-0280
Fax 086-435-0290
kumabox@mx7.kct.ne.jp

暮らしき編集部 林源十郎商店3F

株式会社 暮らしき編集部
倉敷市阿知 2-23-10 本館3F
tel 086-423-6010
fax 086-423-6020
info@genjuro.jp

genjuro.jp

カフェ・ショップのご案内
三宅商店本町店外観

町家喫茶 三宅商店
倉敷市本町 3-11
tel 086-426-4600
miyakeshouten.com

三宅商店酒津店外観

水辺のカフェ 三宅商店 酒津
倉敷市酒津 2829
tel 086-435-0046
miyakeshouten-sakazu.com

林源十郎商店店内

生活デザインミュージアム倉敷
ミュージアムカフェ & ショップ
倉敷市阿知 2-23-10 本館2F
tel 086-423-6080
genjuro.jp


三宅商店カフェ工房|MIYAKE SHOTEN CAFE KOBO

三宅商店カフェ工房 倉敷市酒津 2226 旧原田邸
tel 086-435-0280


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